この時季に出回る新ごぼう、そして煮穴子を使ったなんともモダンなご馳走ちらし！
休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載。 第10回は「煮穴子 新生活が始まり、大学に入学した人の中には環境の変化についていけるか不安な人も多いのではないでしょうか？ 20歳で学習塾を創業し、4000人以上の生徒を直接指導してきた石田勝紀さんに、読者から寄せられた 物価高が続く中、福岡県は２０２６年６月から、１８歳以下の子ども１人当たり１万円を保護者に給付する「子育て応援金」の支給を順次始めます。 子育て世帯を支援するもので、国の交付金を活用して実施します。