米が一番おいしいのはもちろん収穫時から12月までの"新米期"だが、実は1月から3月までのお米も熟成によって旨み成分であるフィチン酸の濃度が増し、適度に水分が抜けてさっぱりした食感になるという。
一方、米 環境省によると、2025年度の全国のクマによる被害者数は、過去最大を上回ったそうです。 そんな中で「野生のクマに3000回以上遭遇し、9回襲われたことがある」という日本ツキノワグマ研究所所長の米田一彦さ 米国証券取引委員会（SEC）が、バイデン政権下で策定した気候関連開示ルールの撤回に向けて動き出した。
SECは5月4日、ルール廃止案をホワイトハウス行政管理予算局（OMB）へ提出し、正式な撤回手続きに入