中東情勢の緊迫化を受け、豆腐業界が厳しい局面に立たされている。
全国豆腐連合会（全豆連）は４月27日、重油と包装資材の安定供給確保に関する要望書を財務省に提出した。 会員企業を対象としたヒアリング調査から 国立天文台ハワイ観測所の特別客員研究員Ronaldo Laishram氏を中心とする研究チームは、約126億年前の宇宙に存在した大規模な「原始銀河団」の観測結果をもとに、銀河の成長はこの頃すでに銀河が 日本酒の原料に用いる酒造好適米（酒米）の不足が、福島県の酒造りに影を落としている。 25年産の酒米の生産量は大幅に落ち込む見通しで、蔵元が県の酒造協同組合を介して生産者から仕入れる酒米の一俵（60kg