「パスタが折れている？ そうか、だが味はどうだ？ 同じだろう」 かつてイタリアで働いていた社労士の方から聞いた話だ。 飲食店でパスタを発注したときに折れているものが多いロットが届いたので問い合わせたら、 大学生がビール開発に挑戦です。 石川県白山市の金城大学の学生が地域課題を解決しようと富山県南砺市で販売されるクラフトビールの新商品コンペに挑みました。 この取り組みは、金城大学の総合経済学部が地域企業 BBIX株式会社とフェニックスコミュニケーションズ株式会社（以下、フェニックス）は5月29日、クラウド型ネットワークサービス「Open Connectivity eXchange（以下、OCX）」に