うるま市「沖縄そばのまち宣言」　多彩なそば提供で地域盛り上げる(沖縄テレビOTV)

梅雨入りが発表されて、本格的な雨の季節を迎えました。 この時季、食材が傷みやすく食の安全が気になりますね。 食品管理の目安となる賞味期限はあくまで「未開封」の状態でおいしく食べられる期限です。 そこで「開封 鳥取県日南町では、これから迎える暑い夏の熱中症対策として、町内のあわせて11カ所に「にちなん涼み処」を開設しました。 開設されたのは、町役場の休憩ロビーをはじめ、図書館、商業施設「パセオ」、JR生 物価高が続く中、東京・台東区の百貨店では、恒例となっている「食品もったいないセール」が始まり、連日多くの買い物客でにぎわっています。 会場ではメーカーなどが抱える余剰在庫や賞味期限が近い商品などおよ