中東情勢の不安定化や円安の進行で、輸入肥料や農業用ビニールなどの価格が上昇している。 コスト増は農業経営を直撃する。 こうした時こそ、足元の未利用資源を活用したい。 近畿地方では河川堤防の刈り草を発酵させ 秋田犬の魅力を発信！ 雪国秋田で秋田犬と楽しく暮らすじいちゃん。 今は一人で暮らすじいちゃんの家が、賑やかになりました。 家族で過ごす楽しい時間。 それは数年前から変わっていません。 じいちゃんの家で 食塩は生命活動に欠かせない物質である一方、過剰な摂取は高血圧をはじめ身体にさまざまな弊害をもたらすリスクがある。 しかし、単に食塩を減らすだけでは、味が物足りなくなることから、多くの食品メーカーや原材料