皆さんは"フードテック"という言葉をご存じだろうか？ 食のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサイエンスなどが融合することで起こるイノベーションのトレンドの総称であり、特定の技術というわけでは 中国・河北省などで白菜の鮮度保持に発がん性物質のホルムアルデヒドが使用されていたことが発覚し、中国当局が調査に乗り出した。 輸入した白菜でキムチを作る韓国では大々的に報道され、大きな波紋を呼んでいると 9月初めより一部機関向けにOpenAIがリリースし、今では一般向けにも開放されている最新AIモデル「GPT-6 Astra」。 同AIモデルによって『Portal』や『RimWorld』がクリアされたこ