大阪が誇る、自慢の地元パンがあります。 駅や商業施設で見かける、あの小さな「ミルクパン」。
1946年創業の『クックハウス』で販売され、1日3,000個売れることもある定番商品です。 大阪の暮らしに溶け込 『蕎楽亭（きょうらくてい）』の店内に一歩足を踏み入れただけで、自然とワクワクしてくる。
ごま油は、脇役だと思っていた。 炒め物の仕上げにひと回し。 ナムルに数滴。 香り付けの名バイプレイヤ――。 ところが、その概念を軽々と覆す一軒が、東京・広尾にオープンした。 目の前で焙煎し、圧搾し、一番搾り