「もやしソバ」をこよなく愛するピエール瀧が、名店をめぐりながら、もやしソバとは何なのかを考えたり考えなかったりするこの連載。
連載1周年企画第2弾。 幻のもやしといわれる「大鰐温泉もやし」の生産者の方にお 光と空間を操る現代美術家、ジェームズ・タレルの過去最大規模となる展示スペースが6月19日、デンマークのARoSオーフス美術館（ARoS Aarhus Art Museum）にオープンするとフィナンシャ 市民フォーラム「鳥取に市立美術館をつくろう」が13日、鳥取市のとりぎん文化会館で開かれた。 約30人が講演やパネルディスカッションを通じて、作品鑑賞だけでない美術館の役割について理解を深めた。