「世界一幸せな国」フィンランドの食卓へ　自然が育む、知られざる美食の世界(PHPオンライン)

「まとい」をご存知ですか？ 江戸時代、人々の暮らしを火災から守った町火消たちが使った道具です。 かつては誰もが知っていた「まとい」の文化をいま、信州から再び広めようと奮闘する人たちがいます。 ■■花 「バナナの皮を踏むと滑る」という世界共通の認識。 実際は、どうなのでしょうか？ 世界のさまざまな科学者の研究をまとめた『世界の研究者が驚いた 小学生のためのすごい実験図鑑』（監修/左巻健男、編著/ライ 映画、ドラマのエキストラやバラエティ番組、スポーツ中継など、メディアのカメラに映り込むことに人生をかけている男がいる。