愛知ドビーは、“鋼の切れ味とステンレスのサビにくさを両立し、食材の風味を損なわない包丁”を目指して開発した「バーミキュラ（VERMICULAR）」初の包丁“バーミキュラ キッチンナイフ”（全3色、各3 長野県飯田市南信濃地域おこし協力隊の片山亜紀さん（41）が企画したスタンプラリー「とおやま5山めぐり」の関連ハイキングイベントが6月21日に行われる。 上村の御池山に登り、登山道脇のササを刈る。 近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、