生活者のニーズを的確にとらえ、革新的かつ手に取りやすい価格で消費者に商品を届けている生活用品メーカー「アイリスオーヤマ株式会社」（宮城県仙台市）。 大山晃弘代表取締役社長（48）は、自社の生命線とも言え 「自然に触れることは心身に良い」──そうわかっていても、日常から抜け出す、あるいは自然に身を置く時間を取り入れることは、なかなか難しい。 これは働き方のせいか、個人の意識の問題か。 そもそも自然から離れて おでんなどに欠かせない魚の練り物がピンチです。 青森市のかまぼこ店では仕入れ値が倍近く上がっていて、深刻な影響を受けています。 寒い季節になると食べたくなるのが熱々のおでん。 しかし今、おでんの具材にも使わ