新潟市中央区古町通10で名物の甘納豆を販売してきた「佐藤菓子店」が5月31日、110年近い歴史に幕を下ろした。 店主の佐藤耕一さん（88）は3年前に甘納豆を手作りするのをやめ、妻の一子さん（85）が新 ここまで厳重に包まなくてもいいのに… 購入してみたら、思った以上に包装が「過剰」だと感じた商品に出会ったことはありませんか？ ごみ問題についてのアンケートを実施すると、「過剰包装の見直し」を求める声 ウイスキーなどのお酒を熟成させる樽は、漏出を防ぐ加工や、酒の味を大きく左右する加熱など、熟練の職人技が詰まった「工芸品」だ。 京都市に本社を構える「有明産業」は、材の目利きから、樽の生産・再生、さらには