慌ただしい毎日を忘れて、お茶とお菓子にじっくり向き合う――そんな贅沢な時間を届けてくれるのが、東京・高田馬場にある中国茶館「虫二(ちゅうじ)」です。 中国文化をふんだんに取り入れたコース仕立ての"茶席" キャッシュレス決済がすっかり定着し、普段の買い物はスマホやカードで済ませるという人も多いでしょう。 とはいえ財布に現金がまったく入っていないと、なんとなく心もとないもの。 みんなは実際、どのくらいの現金を 前回、大阪大学大学院歯学研究科教授の阪井丘芳先生にお話を伺って、「口にも潤いが必要」ということを知った私。 それまでは、「オーラルケア=歯を守る」と思っていました。 虫歯にならない、歯周病にならない。