●酵母を抽出 辛口、フルーティーに 能登半島地震で被災した氷見市北大町の髙澤酒造場が地元造園業者、県食品研究所と連携し、氷見固有種の桜から抽出した酵母を用いて製品化した清酒が15日発売された。 砺波市は「日本一のチューリップ球根生産地」を維持するため、生産農家の技術や圃場（ほじょう）、機械などを継承する新規就農者を全国から募る方針を固めた。 高齢化などで農家の廃業に歯止めが掛かっていない現状 徳島市議会6月定例会は、6月17日に個人質問が行われ、老朽化の進む徳島市中央卸売市場の再整備計画について議論が交わされました。 徳島市北沖洲の徳島市中央卸売市場は、開設から50年以上が経過し老朽化が