「塩が主役のスイーツ」と聞いて、少し意外に思いませんか？ 大阪・阪神百貨店でしか手に入らない「SALTRA(ソルトラ)」は、淡路島の藻塩と赤穂のにがり塩を使い分け、甘味を引き立てる“塩の設計”にこだ 岩手・盛岡に暮らす認知症の母の遠距離介護は14年目になる作家でブロガーの工藤広伸さん。 母は認知症の進行とともに得意だった料理ができなくなってしまった。 それでも母は「息子のために料理を作ってあげたい」 北越高校（新潟市中央区）は19日、磐越道でのマイクロバス事故で部員らが死傷した男子ソフトテニス部が、6月の県高校総合体育大会（県高校総体）に出場すると明らかにした。 同校の灰野正宏校長は新潟日報