とれたて野菜を、いつもと違う味わいで楽しむのにおすすめなのが「乳酸発酵」。
夏は発酵が進みやすく、失敗しにくいため、初心者にも始めやすい季節です。 暑さを味方に、発酵野菜ならではのおいしさを満喫しませんか 老後の年金制度への信頼が薄れている現在、「生涯働く」ことについて注目が集まっています。 私自身も最近、家計の見直しをファイナンシャルプランナーにお願いしたところ、「70歳以降も働く気はありますか？ 」と 暑い夏を乗り切るには「鉢選び」も大切なポイントです。 連載「知れば楽しい園芸アイテム」、今回は夏越しのための鉢をテーマに、尾崎海翔さんに教えていただきました。 『趣味の園芸』2026年6月号の誌面より、一