【麻布台・虎景軒】本場浙江省で料理長を務めた達人の味を、ランチでリーズナブルに。麻布台ヒルズの豊かな緑を望む、モダンな店内で楽しむ本格中華(婦人公論.jp)

鹿児島の未来のために頑張る人たちを紹介するシリーズ「ちいきのチカラ」。 今回は姶良市が舞台。 月に一度、手書きの新聞づくりに励む小学5年生の挑戦です。 姶良市のコミュニティFMに出演しているのは、三船小 日本酒の魅力や未来を考えるシンポジウムが12日、東京都内で開かれた。 業界関係者や専門家らが、酒米の現状や日本酒の新たな販売手法などで議論。 会場には1合（180ミリリットル）の缶入り日本酒「一合缶」が 土と水、自然な農法で育まれたお米、微生物の力を活かした調味料、その土地の自然環境に適応する在来種の野菜。 今、そういったもともと日本人がつくり続けてきた食品は0.1％以下の流通量になってしまっています