最近増えている、部下に注意をしない上司や子どもを叱らない親。
相手の将来を思うならば、はっきりと言うべきときに「叱るのはかわいそう」と飲み込むのは本当のやさしさでしょうか？ 心理学者・榎本博明氏の日経プ 焼き菓子作りに欠かせない材料のひとつが「バター」。 豊かな香りとコクを生み出す、大切な素材です。 そんなバターをはじめとする乳製品はすべて北海道産にこだわり、地元愛あふれるパティシエが手がける焼き菓子に、 おやつの時間――それは気持ちをふっとほどき、心を一区切りさせてくれる大切なひととき。 子どものころはもちろん、大人になった今でも、「おやつ」と聞くだけで心が躍る人も多いのではないでしょうか。 今回取材をし