日々、多忙なビジネスパーソン。 限られた時間の中で、いかに効率良く知識や教養を身につけるかは、常に頭を悩ませる問題だろう。 本連載では、そんな悩みを抱えるビジネスパーソンに、スキル向上に役立つ書籍を厳選し 一見華やかな大都会、ニューヨークでの暮らし。 しかし、生活にはお金がかかる！ 生活を維持するために多くの移民が働く場所、それは飲食店。 岡山県久米南町南庄の「農園スイーツmoimo（もいも）」は自社農場で採れたサツマイモを扱うスイーツ店。 芋を2カ月以上熟成させ、特製の甕（かめ）を使用し150度の温度でじっくり焼くことで、しっとりとし