皆さんは"フードテック"という言葉をご存じだろうか？ 食のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサイエンスなどが融合することで起こるイノベーションのトレンドの総称であり、特定の技術というわけでは 自分が生まれ育った町について書くことは、自分が獲得したわけではないものについて書くようで気恥ずかしく思っていた。
変わりゆく地元に対して、愛憎半ばの感情もある。 だが、もう良いのかもしれない。 四十年以上 はじめまして。 ISSUETHINGSというメンズブランドのデザイナーをしている渡辺です。
古着に関するコラムのご依頼をいただいたので、僕が密かに集めてきた「とっておきたち」を紹介する予定です。