松江市の調理専門学校でプロの料理人から一流の技や心構えを学ぶ特別授業が行われました。 京料理「木乃婦」3代目主人・高橋拓児先生： 昆布って粘りがあるでしょ。 粘りがありすぎると、かつおぶしのだしが出な 【汐留鉄道倶楽部】東京の西郊、青梅市の丘陵にある青梅鉄道公園は、中央線沿線生まれの筆者にはなじみのある場所だ。
子供のころは両親に連れられて、さらに自分が親になってからは子供たちを連れて訪れ、新幹線車 日本人２人受賞という快挙を成し遂げた２０２５年のノーベル賞。 実は同じく２０２５年、もう一つの“ノーベル賞”といわれる賞に日本人が初めて選ばれたというニュースが国内を駆け巡った。 数学分野で顕著な業績を