detitriz.online

江戸時代、江戸っ子は味噌でそばを食べていた⁉ 当時のローカル味噌「江戸味噌」を復活させた醸造元に聞く驚きの味と文化(婦人画報)

Wed April 29 • 12:10 PM • 5 min read • 352 views
江戸時代、江戸っ子は味噌でそばを食べていた⁉ 当時のローカル味噌「江戸味噌」を復活させた醸造元に聞く驚きの味と文化(婦人画報)
食品のフードロスをなくそうと、石川県とスーパーマーケットが連携して、家庭で使わなくなった食品などを団体に寄付しました。 スーパーマーケットのマルエーは県と連携して年に2回、各家庭で使わなくなった食品 東京にも地方に誇れる、そして世界に発信できる、東京ならではの食材や味があるはず。 東京生まれ・東京育ちの料理人、野村友里さんがそんな目線から東京の食材を見直したり発見したりして「東京の"食"遺産」と題し プールの老朽化や熱中症リスクなどの問題に対応しようと、石川県内灘町の小学校では町の屋内プールを活用した試行授業が行われました。 内灘町・大根布小学校の水泳授業が行われたのは、学校のプールではなく、公

Editors pick