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限られた席で知る“未来の食”とは——京都の老舗料亭『菊乃井』村田吉弘と味わう特別な一膳(食楽web)

Tue March 31 • 09:04 AM • 4 min read • 294 views
限られた席で知る“未来の食”とは——京都の老舗料亭『菊乃井』村田吉弘と味わう特別な一膳(食楽web)
朝の京都で出会った、ふと足を止めたくなる香り。 炭火香る極厚銀鮭に、土鍋炊きの艶やかなご飯。 目の前で削られるからすみ――。 五感をくすぐる朝食に、思わず胸が高鳴ります。 庄原市で、保育園の園児が梅の実の収穫やジュース作りを体験しました。 ■園児 「とれた」「大きいのとれた」 17日、備北丘陵公園では、庄原北保育所の園児が梅の枝から大きな実をもぎとりました。 その後 今年の平和記念式典で、「平和への誓い」を読み上げるこども代表の小学6年生2人が決まりました。 「こどもピースサミット」には、広島市内の小学6年生、1万人以上が応募した作文から選ばれた20人が参加しまし

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