フランス人シェフ、オリヴィエ・ガルシアと、 元ファッションデザイナーの髙遠菜都子によるユニット「オリナ」が、新たなスタートを切った。 これまで東京・東麻布でレストランを営んだ後、千葉 戦後日本におけるジュエリー表現の歩みをたどる「ジュエリーは、誰を夢みる」が10月24日から2027年1月17日まで京都国立近代美術館にて開催される。 本展は、学校法人ヒコ・みづのジュエリーカレッジ所蔵 外食や加工品で国産ブルーベリーに注目が集まっている。 輸入品に比べ鮮度をアピールでき、スイカやメロンなど初夏の定番果実を使った商品と差別化できるのも魅力だ。
ブルーベリーの国産比率は1割以下だが、実需か