78歳でアイアンマン世界選手権に初出場。 世界最高齢完走のギネス記録を打ち立てた93歳、稲田弘。
その挑戦は、老いの常識を軽々と超えていく。 『マッスルゲート熊本大会』のボディフィットネス一般の部で2位という素晴らしい結果を手にした、木下亜紀（きのした・あき／49）さん。 現在はステージで堂々と身体を披露する木下さんだが、かつては自身の体型に 富士吉田を拠点とする〈ハーブスタンド〉にとって、山椒は「土地に根ざしたハーブ」と、主宰の平野優太さんは言います。 森の山椒は複雑な味わいを持ち、木それぞれに特徴があるそう。 身近な植物の可能性を探る連載「