福島県鮫川村の農産物加工・販売所「手まめ館」の食堂で、地元産エゴマを使った「えごま冷やだれラーメン」が期間限定メニューとして登場した。 １０月末ごろまで楽しめる。 夏に合わせた企画で３年目。 鮫川村 共に青森県立八戸高の卒業生で、哲学博士の山脇直司さん（東京大名誉教授）と医学博士の福田寛さん（東北大名誉教授）が、地域医療について考える対話型の講演会が27日、八戸ブックセンターで行われた。 2人の専 親子三代にわたる料理家、杵島直美（きじま なおみ）さんときじまりゅうたさん。 本連載では、お二人の母であり、祖母である家庭料理研究家の第一人者、故・村上昭子さんの思い出とともに、長く愛されてきたきじま家