古都の風情が残る鎌倉には、老舗が守り続ける銘菓から、持ち帰るのが楽しみになる話題の品まで、魅力的なお土産がたくさん。 なかでも贈り物にも喜ばれる、焼き菓子を厳選してご紹介します。 農水省は22日、フードテック（食関連の先端技術）を使った食品の試食会を東京・霞が関の同省で開いた。 海外展開に向けて各国の駐日大使館関係者らを招き、大豆を原料にした代替肉や、国産米のでんぷんから作った 展覧会『Dialectical Landscape / 弁証法的風景』が6月20日〜8月16日に新高島駅地下1階のArt Center NEWで開催される。
同展では「アースワーク」をキーワードに1