きょう（6日）は二十四節気の「芒種」。 穂の出る穀物の種をまく頃とされる。
この時期は初夏の花や植物が見ごろを迎える。 しいたけ、えのき、まいたけ、しめじ、エリンギなどのきのこ類は、和洋中さまざまな料理に使えて、価格も比較的安定している食材。 風味がよく、旨みもたっぷりですが、調理をすると「なんだか味が決まらない」「しっ 【北斗】市は1日、クマなどの有害鳥獣対策を担う「有害鳥獣専門員（ガバメントハンター）」として、市内在住の吉田広さん（62）を経済部農林課に配置し、市役所で委嘱状交付式を行った。 市によるガバメントハン