健康や美容に良い「畑の肉」として知られる豆乳。
実はいま「第4次豆乳ブーム」とも言われ、市場は拡大しています。 かつては独特の風味から苦手意識を持つ人も少なくありませんでしたが、近年は飲みやすさが向上。 さ 円相場が1ドル=161円台に下落し、一時39年半ぶりの水準に迫るなど歴史的な円安が続いています。 円安の波は、富山県内のスーパーの「輸入牛肉」の価格にも直撃、店は試行錯誤を迫られています。 止まらな 国内最大の草レースとして知られる「T.O.T.（テイスト・オブ・ツクバ）」には、主力と言うべきモデルが存在しますが、2026年5月の「SATUKI
STAGE」を取材した筆者（中村友彦）は、そういっ