近年バー業界は激震続きだったとして良いだろう。 SNS全盛期、インフルエンサーたちが“映え”や“奇抜さ”を競い、本質的なおもてなしや味わいよりも、視覚的な派手さが優先される“ルッキズム”の時代、2020 「ブラシといえば掃除」のイメージを超え、防虫や自動調圧などの観点からブラシの新しい価値を生み出し続けている大阪市の株式会社バーテック。 兄弟の喧嘩別れから始まった創業で、価格競争に苦しめられてきたが、時 1970年創業、東京・神奈川を中心に「クリーニングWAKO」を展開する株式会社和光の三代目社長・勝川由康氏（46）。 その承継は想像を絶するものだった。 会社員から家業へ転じた直後に配属された「六本木ヒル