非常に強い台風7号はフィリピンの東にあって、暴風域を伴いながら西よりに進んでいます。 このあと、6月23日にかけて西よりに進みますが、だんだんと北よりに進路をとって、24日（水）から25日（木）にか チャーハンとラーメンのセット、略して“チャーラー”。 愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン 「SAKE（サケ）」がピンチだ。
日本酒を醸造するメーカー（蔵元）の倒産や休廃業に歯止めがかからない。 国内市場はピークの5分の1程度にまで縮んだ。 日本酒を含む伝統的酒造りは2024年、国連教育科学文化機