ガストは6月18日から、期間限定で夏の新メニューを販売する。 1992年の創業当時に提供していた「和風お食事サラダ」を再現した「初代和風さらだうどん」が約20年ぶりに復刻するほか、白桃を使用したデザート
鹿児島県鹿屋市で始まったサーモンの養殖を特集します。 養殖する場所は海でも川でもなく山の中です。 おいしい湧き水を使って地域の活性化に挑戦する男性の思いを取材しました。 鹿屋市で電気工事や水道工 大塚食品は、「ボンカレー」などの味づくりを長年担ってきた熟練研究員の知見を次世代へ残すため、製品開発支援AIシステム「おいしさLENS」を構築した。 これまで同社の製品開発で価値があると考えられてきたの