「ウニのような豆腐」「フォアグラのような豆腐」――豆腐の概念を根底から覆す商品で業界に革命を起こし続ける豆腐メーカー「相模屋食料」（群馬県前橋市）。 「美味しい豆腐」を追究し、小さな地方の豆腐店から、売 作家・村上春樹さんがディスクジョッキーをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「村上RADIO」（毎月最終日曜 19:00～19:55）。 6月28日（日）の放送は「村上RADIO～アナログ・レコードで
藤栄 剛（明治大学 農学部
教授） 政策において、各事業がその目的を果たし、一定の効果をあげているのかを確認することは、施策の制度設計のあり方や税金の有効活用を検討するうえで重要なことです。 私は現在