【あなたの家は安全ですか？】コミュニティこそ大事──今日から始める“在宅避難”の準備(クロワッサンオンライン)

文字から栄養。 ライター・瀧井朝世さんの、よりすぐり読書日記。 北海道でジンギスカンといえば、世代を超えて親しまれてきたソウルフード。 家族や仲間との集まりでは、ジンギスカンを囲む機会が多い。 そんな郷土料理も、今では店ごとの個性を楽しむ時代へ。 羊肉の種類や部位、味付 「Krush.191」（8月30日、東京・後楽園ホール）で「第10代Krushフェザー級王座決定トーナメント」が開幕した。 準決勝2試合が行われ、松本海翔（TAD）と橋本雷汰（ALONZA ABLAZE