北海道浦幌町で不耕起有機栽培を手がけるRIKKAは、大麦の麦芽を焙煎（ばいせん）したコーヒーの商品化を進めている。 クラウドファンディングで資金を募り、今秋に発売を予定。 ノンカフェインで子どもから大人 日本酒の魅力や未来を考えるシンポジウムが12日、東京都内で開かれた。 業界関係者や専門家らが、酒米の現状や日本酒の新たな販売手法などで議論。 会場には1合（180ミリリットル）の缶入り日本酒「一合缶」が 韓国の人気グループ・SHINHWAのキム・ドンワンと、映画「ニューノーマル」などで知られるファン・スンオンが共演した映画「沖縄ブルーノート」が、6月6日(土)にアジアドラマチックTVで日本初放送される