新潟市東堀で150年以上続く海産物の加工品を扱う商店。 歴史を守りながらも、新しい店の未来を見据える〝名物女将(おかみ)〟の姿を取材しました。 新潟市中央区東堀通で150年以上愛されている『篠原商店』 甲子園出場をかけて競う夏の高校野球大分大会が7月5日に開幕します。 注目校を紹介するシリーズ「白球を追って」。 初回は6連覇を狙う第1シード・明豊です。 ■春の優勝逃した悔しさ 激しいレギュラー争い きゅうりはサラダや和え物などにして、生で手軽に食べられる野菜ですが、「水分ばかりで栄養がない」と言われることもあります。 しかし、きゅうりには暑い時期にうれしい栄養素が豊富であり、食べ方によっては毎日の