銀座のど真ん中を走るワンマイルレース『GINZA MILE』、〈伊勢丹新宿店〉での『SHUKYU Magazine』によるイベント開催、ソックスブランド〈ROTOTO〉のランニングイベントなど、今週気 ミシュランガイド東京2026への掲載で注目を集める料理店。 和・フランス・韓国の3要素を取り入れたフュージョン料理のレストラン「HYÈNE」でエグゼクティブシェフを務める木本陽子氏と、日本料理店「御料 京都の夏を彩る祇園祭に合わせ、淡路島観光協会（兵庫県洲本市）の一行が7月6日、「はも（鱧）道中」と銘打ち八坂神社（京都市東山区）前の四条通を練り歩き、淡路島特産のハモを奉納した。
毎年7月がハモ