『やさいの時間』2026年6・7月号では「カノウユミコの夏野菜の乳酸発酵レシピ」をご紹介しました。 野菜の表面に存在する乳酸菌が野菜の糖分を分解して発酵を促す「乳酸発酵」。 塩を混ぜておくだけ、塩水につ 今季のインディカー・シリーズでは、8月にアメリカの首都ワシントンD.C.の市街地を舞台にしたレースが行なわれる。 開催まで1ヵ月強に迫る中、ドナルド・トランプ大統領がドライバーらをホワイトハウスに招い エスカレーターで片側を空け、もう片側を歩いて進む。 多くの人が当たり前のように続けてきたこの習慣を、鉄道会社はいま「やめてほしい」と呼びかけている。 全国の鉄道事業者は共同で、エスカレーターを「歩かず