「骨格ストレート」「骨格ウェーブ」、「イエベ」「ブルベ」――。 SNSではこれまで、外見をいくつかのタイプに分類する言葉が次々と流行してきた。 そんななか、新たに注目を集めているのが「昼職顔」と「夜職顔」 8月ごろまで期間限定で出回る「新ショウガ」で作る「自家製ガリ（甘酢漬け）」。 お酢を加えることで美しいピンク色に染まる「科学変化」が楽しめるため、夏休みの自由研究や食育体験にもぴったりの手仕事として人 チェーン店といえば、どの店で食べてもだいたい同じ味――。 そんなイメージがあるが、一部店舗には「あの店だけ妙にうまい」といった声も上がっている。 その理由を探った。