熱海市伊豆山の音楽拠点「123MUSIC＆RESORTS」（田中直人代表、通称たーなー先生）は7月から12月までの毎月1回、地域の中核を担う伊豆山神社の清掃を通し、地域住民をはじめとした参加者がつな 料理を記録し、再現するシステム「録食」。
料理人不足に悩む現場を支え、味の記憶を未来につなぐ可能性もある。 新しい食の技術を体験した。 AERA 2026年9月7日号より。 ＊ ＊ ＊ 「小学生で 停滞する台風24号の影響で奄美地方は4日、喜界島を中心に大雨に見舞われた。 喜界島では午前1時10分までの1時間に66・5㍉の非常に激しい雨を観測した。 名瀬測候所によると5日昼前にかけては線状降水帯が