鳴き砂や松葉がになどで知られる京都・丹後で創業100年を超える「株式会社小谷常」（京都府京丹後市）は、かつての丹後ちりめん問屋から宿泊業へと転じ、歴史を刻んでいる。 そんな老舗の舵を取るのは、代表取締役 今回のテーマは、「国産小麦でチョコクロを！ 〜サンマルク 農業に挑む〜」。 2025年9月11日。 大手外食チェーン「サンマルクホールディングス」（京都市）の藤川祐樹社長は、農事業への参入を発表。 700 お買い物アプリ「カウシェ」を運営するカウシェは7月17日、ビジネスピッチコンテスト「スタートアップワールドカップ2026」東京予選で優勝し、世界決勝大会への出場権を獲得した。