7月28日に熊本で発生した最大震度7の地震で、被災地では今も広い範囲で断水が続いています。 こうした中、現地での給水を支援する国土交通省の部隊が秋田からも派遣されることになり、31日に出発式が行われまし 「ウニのような豆腐」「フォアグラのような豆腐」――豆腐の概念を根底から覆す商品で業界に革命を起こし続ける豆腐メーカー「相模屋食料」（群馬県前橋市）。 「美味しい豆腐」を追究し、小さな地方の豆腐店から、売 原 瑠美（明治大学 理工学部 准教授）
2025年、ジン（Zine）の売り上げが好調だという報道をいくつか目にしました。 ジンとは、個人や小規模なグループが制作する自主出版物のこと。 少ない予算で誰でも