全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。 飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。 なかでも、エリアごとに独自の喫茶文化が根付く関西は、個性的なロースターやバリスタが 「地頭」を鍛えたいと思っても、今さら変えられないものと思われがちだ。 だが、多くの社員を育成してきた東証プライム上場社長の木下勝寿氏は新刊『地頭スイッチ』で、「地頭はセンスではない。 スイッチの押し方さえ スクリーン上のロマンスといえば、ラブシーンももちろんながら、2人のキャラクターがようやく唇を重ねる瞬間ほど美しくセクシーなものはないかもしれない。 その魔法のような場面は、年月を経ても色あせず、私たちの