群馬県高崎市に、思わず足を止めて見入ってしまうほど美しいフランス菓子を並べる店がある。 緑豊かな空間が広がる施設の一角に佇む「Pâtisserie Arlhériter(パティスリーアルエリテ)」だ。 オ グアムのアガット湾にある、ハートの形をした入り口で知られる海中の「ブルーホール」。 その上に広がる海面が太陽の光を浴びてきらめく中、二人のダイバーが、ターコイズブルーの危険な深淵へと降り立つ準備を進め 金沢市内で加賀料理をはじめとする伝統的な食文化などを学ぶ催しが開かれました。 今回、参加した親子が挑戦したのは和菓子づくり。 どんなお菓子に仕上がったのでしょうか。 「もち米みたい」 「もちもちしてるね