サステナビリティは、いつの間にか特別なテーマではなくなりつつある。
日用品の選び方から食の好みまで、環境配慮は生活の中に入り込み、「関心の高い人だけがやるもの」ではなくなってきた。 ファッションも例外 ホテル虎ノ門ヒルズにあるミシュランスターシェフのセルジオ・ハーマンが監修するカジュアル・ファインダイニング・レストラン＆カフェ「ル・プリスティン東京」では、夏季の味覚を満喫する期間限定メニューが登場。 退職代行サービスが広がり、「辞める側」の選択肢は確実に増えた。 しかしその裏側で、「辞めてもらう側」の現場はどう変わっているのか。 この問いはこれまでほとんど言語化されてこなかった。 社員や業務委託との