著名人の方にクウネル世代におすすめの本を教えてもらう「私の読書時間」。 今回は、歌人・穂村 弘さんにお話を聞きました。 近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 蛇口をひねるとビールが出てくる“蛇口ビール”が登場－。 大手ねりメーカーの鈴廣かまぼこ（神奈川県小田原市、鈴木智博社長）は29日～5月6日の大型連休限定イベントとして、「箱根ビールフェスタ2026」を