とれたて野菜を、いつもと違う味わいで楽しむのにおすすめなのが「乳酸発酵」。 夏は発酵が進みやすく、失敗しにくいため、初心者にも始めやすい季節です。 暑さを味方に、発酵野菜ならではのおいしさを満喫しませんか 18世紀末以降、産業革命による社会の変化とともに、時計は飛躍的な発展を遂げた。 それだけ時計は時代と歩みをともにし、人々の生活に寄り添う。 腕時計となればなおさらのことだ。 そこで時代を象徴する名作を、 21世紀を生きる現代の「世界一周者」たちはどのような旅をしているのか。 日経ビジネス人文庫『8の都市からよむ「世界一周」の世界史』著者である日本経済新聞の鈴木淳記者が、世界一周にハマった旅行者たちにイン