「湯を沸かすほどの熱い愛」（2016）で日本アカデミー賞をはじめ数々の映画賞に輝いた中野量太監督。 10年ぶりのオリジナル脚本となる日仏共同製作映画「私はあなたを知らない、」が8月28日に公開される。 そ 世界的に、生涯のうちに認知症になる人は3人に1人と言われている。 日本では、65歳以上の高齢者の5人に1人が認知症とも言われ、社会の高齢化にともないその数は増えると見込まれている。 認知症の診断は、本 日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。 長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも認める一流の料理へと変貌を遂げつつあります。 新時代に