マロリー・コーミエ氏が生後3カ月になるニュージーランド・ホワイト種のウサギを引き取ったのは、6年前のことだった。 セロリの茎のような長い耳と、額にモヒカンのように逆立った毛が生えたオスのウサギだ。 岡山大学学術研究院先鋭研究領域（惑星物質研究所）の石井貴之准教授と、中国・北京大学および北京高圧科学研究中心の国際研究チームは、高温高圧実験により沈み込むプレート内部の環境を再現し、プレート内部での" 暑さで食欲が減退しがちな夏。 少し調理を工夫した口当たり軽やかな料理で、不足しがちなたんぱく質を補いましょう！